Patato Puente

Mi hogareño y familiar puente ha sido genial.

Nada como descansar de maletas y de pa'rribas y pa'bajos... dormir, comer bien, cine (Maba me gusto mucho celda 211), paseos, cafés,...

Atención a como nos vestimos eh! todos de gris... juro que no fue a posta eh! pero míranos que monos si parecemos el catálogo de Pull&Bear jajajaja...

Cari solo nos falta la moto porque la chupa ya la tenemos :)

Y como para mi lo prometido siempre es deuda os dejo con una de mis recetas favoritas, aunque cada vez que la hago la voy cambiando jaja.

Champiñones con jamón gratinados (mmmm...)

Primero, lo típico, limpiamos el champi, preparamos una cebollita picada (si se quiere ajo también), vino blanco, jamoncito serrano, queso para gratinar, limón, aceite, sal, pimienta y a calentar el horno.

- Pochamos la cebolla y cuando esté a nuestro gusto metemos los champis, yo cogí en los que vivían los pitufos porque tela marinera el tamaño eh! que no es que sea la sartén pequeña es que los champiñones son mini islas!! Se les echa sal y pimienta al gusto.

- Boca arriba y boca abajo hasta que estén casi hechos (ni vitro, ni moderneces eh! ale ahí en los fogones de toda la vida jaja).

- Y ahora les echamos el vino blanco y el limón (que no se pongan negros, los les hecho mucho limón porque me gustan así fuertecitos pero con un toque sobra) subimos fuego reducimos el vino y luego bajamos temperatura para que tomer cuerpo ese caldito.


- Los ponemos en una fuente boca arriba y los rellenamos con la cebollita y una loncha de jamón, cubrimos de quesito para gratinar, echamos un poco de caldito al fondo que no se queden secos y al horno, los controlamos y cuando el queso esté en el punto que nos guste listo.

Ale a comer!!! La otra fuente es pollo en pepitoria (pero es de La Paca jaja).

Espero que vuestro puente haya sido también genial.

Buen fin de puente :D

Pd.- Ya he encargado mis nuevas y primeras gafas... rojas ... una monada! las vi me las probé y por más que miré sabía que eran para mi, ya me diréis que tal me las veis puestas ^^