Un finde hogareño
Por primera vez en meses he tenido un fin de semana de los de reponer fuerzas (dentro de lo que una maruja 2.0 puede reponer) y estar en casita con mi Sr.Patata y Lola. Yo tengo un problema (para mi no lo es claro, pero para los demás si!) soy hiperactiva, y claro me metes en casa dos días y algo tengo que hacer no? Pues entre mil millones de cosas que he hecho una de ellas es mi receta (y de todo el mundo con un recetario simple ¬¬) de bizcocho de yogur.
La original es bizcocho de yogur de limón pero yo me la tuneo a placer, solo hay que tener unas medidas mínimas e imaginación, las medidas son:
- 1 Yogur (este es el rey del mambo y sirve para todo)
- 1 Medida de yogur de aceite
- 2 Medidas de yogur de azúcar
- 3 Medidas de yogur de harina
- 3 Huevos
- 1 Sobre levadura
- Un poco de mantequilla para el bol

Todo esto lo mezclamos bien en un bol y que no queden grumitos, se mezcla bien eh! yo lo hago a mano y queda genial, y la mezcla se echa en un bol que previamente hemos untado de mantequilla y ahora vienen las dos opciones, o lo metemos al horno a 180º y lo vamos vigilando hasta que este hecho de 30 min (aprox.) o lo metes en el micro 5 min y listo! (efectivamente yo lo meto al micro) y si quiero tostarlo por fuera cuando enfría lo desmoldo y lo tuesto con el grill (esto es un cutre-truco mío los cocineros que me lean que no se enfaden ^^).
Y bueno así de fácil es hacer un bizcocho muuuuy grande eh! jaja al menos en casa que estamos dos tenemos para una semana jeje, y como ya me aburro de hacerlo siempre igual esta vez lo he tuneado con fruta! tenía una manzana un poco pachucha (pobrecica to'blandita ella) la hice dados y la eché a la mezcla y... mmmm me ha salido mejor que nunca!! Además por encima podéis espolvorear azucar, canela, virutitas de chocolate... echadle imaginación!Pues con este dulce lunes os dejo! cuidadito con las nevadas y si os podéis quedar en casa a verlas por la ventana animaros a hacer bizcochadas como yo y a mojarlas en chocolate mmm...
Y antes de irme os dejo esta joya...
no tengo palabras!
no tengo palabras!
Buen lunes a todos :)
Pd.- Si os olvidáis de echarle la levadura no lloréis y tiréis la mezcla, esta vez se me olvidó a mi crucé dedos y... salió bien jeje menos alto pero ha salido ^^ soy un desastre lo se! pero esto queda entre nosotros, el Sr.Patata lo ha probado y no ha preguntado por la levadura jaja















